Ngay từ những dòng đầu tiên, FilmGarden sẽ chia sẻ với bạn cách trồng ớt chuông đơn giản và hiệu quả nhất. Đây là loại rau quả giàu vitamin, dễ chăm sóc và mang lại năng suất cao nếu bạn nắm rõ kỹ thuật. Bạn có thể trồng ớt chuông trong vườn hoặc trong chậu, chỉ cần đảm bảo đất tơi xốp, đủ ánh sáng và chế độ bón phân hợp lý. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu từ khâu chọn giống, gieo hạt cho đến chăm sóc, phòng bệnh để cây phát triển khỏe mạnh và ra nhiều trái ngọt giòn.
Các bước về cách trồng ớt chuông hiệu quả
Chọn giống và thời vụ trồng
Cách trồng ớt chuông và để có vụ mùa thành công, khâu chọn giống và thời vụ luôn đóng vai trò then chốt. Ớt chuông có nhiều màu sắc như đỏ, vàng, xanh, cam, mỗi loại đều có đặc tính riêng. Người trồng nên lựa chọn hạt giống có nguồn gốc rõ ràng, ưu tiên các loại giống lai F1 vì khả năng chống bệnh và cho năng suất tốt hơn.
Ngoài ra, bạn cần lưu ý đến thời vụ: vụ Xuân Hè gieo từ tháng 1-2 và thu hoạch vào tháng 7-8; vụ Đông Xuân gieo từ tháng 8-9 để thu hoạch vào đầu năm sau. Việc nắm rõ thời vụ sẽ giúp cây thích nghi với điều kiện khí hậu và cho trái đồng đều.
Chuẩn bị đất và dụng cụ trồng
Trước khi gieo hạt, đất trồng cần được xử lý kỹ để đảm bảo tơi xốp và giàu dinh dưỡng. Đất phù hợp nhất là đất thịt pha cát, nhiều mùn, độ pH dao động 5.5 – 7. Bạn có thể trộn thêm phân hữu cơ, phân chuồng hoai mục và tro trấu để tăng độ màu mỡ.
Cách trồng ớt chuông nếu mà trồng trong chậu, nên chọn chậu có lỗ thoát nước và đường kính từ 25-30 cm để rễ phát triển thoải mái. Ngoài ra, cần chuẩn bị khay ươm hạt, xẻng nhỏ và bình tưới nước dạng phun sương. Việc chuẩn bị đất và dụng cụ cẩn thận sẽ tạo nền tảng cho cây phát triển khỏe mạnh, ít sâu bệnh.
Gieo hạt và chăm sóc cây con
Khi đất đã sẵn sàng, cách trồng ớt chuông là bạn bắt đầu gieo hạt. Hạt ớt chuông cần được ngâm trong nước ấm (2 sôi 3 lạnh) khoảng 6-8 tiếng để kích thích nảy mầm. Sau đó, gieo hạt vào khay ươm, phủ một lớp đất mỏng lên trên và tưới nhẹ bằng bình phun sương. Sau khoảng 7-10 ngày, hạt sẽ nảy mầm và phát triển thành cây con. Trong giai đoạn này, bạn cần duy trì độ ẩm vừa phải và đặt khay ở nơi có ánh sáng tự nhiên khoảng 6-8 giờ mỗi ngày. Khi cây con cao 10-15 cm, có 4-6 lá thật thì có thể tiến hành bứng và trồng ra chậu hoặc luống.
Tìm hiểu kỹ thuật trồng và chăm sóc ớt chuông
Kỹ thuật trồng và mật độ hợp lý
Cách trồng ớt chuông và để cây ớt chuông sinh trưởng tốt, mật độ trồng cần được điều chỉnh hợp lý. Trồng ngoài vườn, nên bố trí 2 hàng trên một luống, cây cách cây 30-35 cm, hàng cách hàng 60 cm. Nếu trồng trong chậu, mỗi chậu chỉ nên trồng một cây để đảm bảo không gian phát triển.
Sau khi đặt cây con xuống hố hoặc chậu, bạn lấp đất vừa kín cổ rễ và nén nhẹ, rồi tưới nước giữ ẩm. Đặc biệt, giai đoạn sau khi trồng cần che chắn nhẹ để cây con không bị sốc nắng hoặc héo úa. Sự chăm chút trong khâu bố trí khoảng cách sẽ giúp cây thông thoáng, ít sâu bệnh và dễ chăm sóc.
Tưới nước và bón phân cho cây
Chế độ nước và dinh dưỡng quyết định phần lớn năng suất của cây. Cây ớt chuông ưa ẩm nhưng không chịu được úng, do đó bạn cần tưới vừa đủ để đất luôn ẩm mát. Thông thường, nên tưới 1-2 lần/ngày vào sáng sớm hoặc chiều mát. Về phân bón, nên kết hợp phân hữu cơ hoai mục với phân NPK theo từng giai đoạn.
Giai đoạn cây con, bổ sung phân đạm giúp cây phát triển lá; khi ra hoa, tăng kali và lân để cây đậu trái nhiều. Sau mỗi lần bón phân, cần tưới nước để chất dinh dưỡng thấm đều, tránh cháy rễ. Sự cân đối này sẽ giúp cây cho quả to, màu sắc đẹp và vị ngọt.
Phòng trừ sâu bệnh thường gặp
Trong quá trình trồng, ớt chuông dễ mắc một số loại sâu bệnh như rệp, bọ trĩ, sâu xanh, nấm hại rễ và bệnh thán thư. Để phòng ngừa, bạn nên thường xuyên làm cỏ, giữ vườn thông thoáng và luân canh cây trồng.
Cách trồng ớt chuông là khi phát hiện sâu bệnh, ưu tiên sử dụng chế phẩm sinh học hoặc dung dịch thảo mộc như tỏi, gừng, ớt để hạn chế hóa chất. Ngoài ra, việc cắt tỉa lá già, lá sâu bệnh cũng góp phần giữ cây khỏe mạnh. Nếu bắt buộc phải dùng thuốc bảo vệ thực vật, hãy chọn loại ít độc hại và tuân thủ thời gian cách ly trước thu hoạch. Phòng bệnh hơn chữa bệnh chính là chìa khóa để duy trì vườn ớt khỏe mạnh.
Thu hoạch và bảo quản ớt chuông
Ớt chuông thường cho thu hoạch sau 80-90 ngày kể từ khi trồng. Khi quả chuyển sang màu đỏ, vàng hoặc cam tùy giống, vỏ căng bóng và giòn thì có thể cắt hái. Nên dùng kéo hoặc dao bén để thu hoạch, tránh bẻ gãy làm tổn thương cây.
Sau khi thu hoạch, ớt chuông có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 7-10 ngày mà vẫn giữ được độ tươi ngon. Nếu muốn kéo dài thời gian, bạn có thể bọc từng quả bằng giấy báo hoặc túi lưới để hạn chế mất nước. Quả ớt chuông đạt chất lượng sẽ chắc, mọng nước và ngọt nhẹ, phù hợp chế biến nhiều món ăn ngon.
Lời kết
Trên đây, FilmGarden đã chia sẻ chi tiết về cách trồng ớt chuông từ khâu chọn giống, chuẩn bị đất đến chăm sóc và thu hoạch. Với quy trình đúng kỹ thuật, bạn hoàn toàn có thể tự tay trồng ớt chuông ngay tại nhà, vừa tiết kiệm chi phí vừa có nguồn rau quả sạch cho gia đình. Điều quan trọng là duy trì sự kiên nhẫn, chăm sóc đều đặn và chú ý phòng bệnh kịp thời. Hãy bắt tay ngay hôm nay để khu vườn nhỏ của bạn thêm xanh mát và tràn ngập những quả ớt chuông giòn ngọt. FilmGarden tin rằng thành quả bạn thu hoạch sẽ khiến cả gia đình thích thú và tự hào.
