Cách trồng ớt từ hạt là một trong những cách đơn giản và tiết kiệm để có được những cây ớt tươi tốt ngay tại nhà. Chỉ với vài bước cơ bản, bạn hoàn toàn có thể tận hưởng thành quả là những trái ớt cay nồng, sai quả quanh năm. Bài viết này, FilmGarden sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từ cách chọn hạt giống, ươm hạt cho đến chăm sóc để cây ra trái nhanh và đều, giúp bạn dễ dàng thành công ngay từ lần đầu tiên.
Chuẩn bị hạt giống và dụng cụ để trồng ớt từ hạt
Để bắt đầu cách trồng ớt từ hạt, việc chuẩn bị kỹ lưỡng là yếu tố quyết định đến tỉ lệ nảy mầm. Hạt giống chất lượng sẽ giúp cây phát triển nhanh, chống chịu tốt với sâu bệnh và cho trái nhiều.
- Hạt giống ớt: Có thể chọn hạt từ những quả ớt chín đỏ, chắc, khỏe. Hoặc bạn mua hạt giống tại các cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng.
- Dụng cụ trồng: Khay ươm, chậu nhựa, thùng xốp có lỗ thoát nước.
- Đất trồng: Đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng. Có thể trộn đất thịt với xơ dừa, phân trùn quế và tro trấu theo tỷ lệ 5:3:2.
- Dụng cụ khác: Bình tưới, khăn giấy ẩm hoặc bông gòn để ủ hạt.
Việc chọn hạt ớt chắc khỏe, bóng mẩy sẽ đảm bảo khả năng nảy mầm cao, tránh tình trạng hạt lép hay bị nấm bệnh.
Ngâm ủ hạt để tăng khả năng nảy mầm
Cách trồng ớt từ hạt thì quá trình ngâm và ủ hạt là bước quan trọng để lớp vỏ hạt mềm ra, giúp mầm bên trong dễ dàng phát triển.
- Ngâm hạt giống trong nước ấm khoảng 50°C theo tỷ lệ 2 sôi – 3 lạnh từ 4–8 tiếng.
- Sau đó, vớt hạt ra, bọc trong khăn giấy ẩm hoặc bông gòn, để trong hộp kín khoảng 1–2 ngày.
- Quan sát, khi hạt nứt nanh thì có thể mang đi gieo.
Một số người còn ngâm hạt với dung dịch kích thích sinh trưởng hoặc pha loãng thuốc trừ nấm sinh học để tăng tỉ lệ nảy mầm và hạn chế bệnh hại.
Cách gieo hạt ớt đúng kỹ thuật
Sau khi hạt đã nứt nanh, bạn cần gieo hạt vào giá thể phù hợp để cây con phát triển đồng đều.
- Gieo hạt vào bầu đất hoặc khay ươm với độ sâu 0.5–1 cm.
- Khoảng cách gieo giữa các hạt từ 5–10 cm để cây có không gian phát triển.
- Phủ một lớp đất mỏng lên trên và tưới phun sương nhẹ để giữ ẩm.
Trong khoảng 7–10 ngày, hạt sẽ bắt đầu nảy mầm. Hãy đặt khay ươm ở nơi có ánh sáng vừa phải, tránh nắng gắt trực tiếp.
Quá trình chăm sóc cây ớt từ khi gieo đến khi thu hoạch
Chăm sóc cây ớt con
Cách trồng ớt từ hạt thì khi cây ớt con cần được chăm sóc cẩn thận để khỏe mạnh trước khi đem trồng ra chậu lớn hoặc ngoài vườn.
- Duy trì độ ẩm đất vừa đủ, không để đất quá khô hay úng nước.
- Khi cây có từ 3–4 lá thật, có thể tiến hành bón phân hữu cơ hoai mục hoặc phân trùn quế pha loãng.
- Thường xuyên quan sát để loại bỏ cây yếu, giữ lại cây khỏe.
Giai đoạn này cây còn non nên dễ bị sâu bệnh tấn công, đặc biệt là nấm. Do đó, cần đảm bảo giá thể thông thoáng và có ánh sáng tự nhiên.
Chuyển cây ra chậu hoặc đất trồng
Khi cây cao khoảng 10–15 cm, rễ đã bám chắc, bạn có thể đem trồng ra vị trí cố định.
- Đất trồng cần được xới tơi, bón lót phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ.
- Khoảng cách trồng thích hợp là 30–40 cm giữa các cây.
- Sau khi trồng, tưới nước đều để giúp cây nhanh bén rễ.
Đặt cây ở nơi nhiều ánh sáng, thoáng khí, tránh gió mạnh hoặc mưa xối trực tiếp vào cây non.
Chăm sóc ớt giai đoạn ra hoa và đậu quả
Đây là giai đoạn quyết định năng suất nên bạn cần đặc biệt lưu ý.
- Bón phân NPK cân đối hoặc phân hữu cơ để kích thích cây ra hoa sai.
- Thường xuyên tỉa bỏ lá vàng úa, cành yếu để cây tập trung dinh dưỡng cho hoa và quả.
- Hạn chế tưới quá nhiều nước khi cây đang ra hoa để tránh rụng nụ.
- Có thể sử dụng chế phẩm sinh học phòng sâu ăn lá và rệp hại.
Nếu chăm sóc đúng cách, cây ớt sẽ ra hoa sau 40–50 ngày kể từ khi gieo, và bắt đầu cho thu hoạch sau 2–3 tháng.
Mẹo để trồng ớt sai quả quanh năm
Cách trồng ớt từ hạt để cây ớt ra nhiều trái và thu hoạch dài ngày, bạn có thể áp dụng những kinh nghiệm sau:
- Thu hoạch ớt khi vừa chín đỏ, không để quá lâu trên cây để kích thích ra quả mới.
- Bón phân bổ sung định kỳ 2–3 tuần/lần để cây có đủ dinh dưỡng.
- Luân canh hoặc thay đất sau mỗi vụ để hạn chế bệnh hại tích tụ.
- Che chắn khi nắng gắt hoặc mưa lớn để cây không bị sốc nhiệt.
Nhiều người còn chia sẻ rằng việc thường xuyên cắt tỉa ngọn già, tạo tán thoáng cũng giúp cây ớt ra hoa nhiều và đều hơn.
Lời kết
Qua những bước trên, bạn đã biết cách trồng ớt từ hạt vừa đơn giản vừa hiệu quả. Chỉ cần kiên nhẫn và chăm sóc đúng kỹ thuật, bạn sẽ có được những chậu ớt xanh mướt, sai quả quanh năm ngay tại nhà. Hãy bắt đầu thử ngay hôm nay để bữa ăn gia đình thêm đậm đà với những trái ớt tươi sạch do chính tay bạn trồng. Và đừng quên, FilmGarden sẽ luôn đồng hành cùng bạn trên hành trình trồng trọt và chăm sóc cây xanh tại nhà.
