Trồng ớt tại nhà không chỉ giúp bạn có nguồn ớt sạch, tươi ngon mà còn mang lại niềm vui khi được tự tay chăm sóc từng cây. Cách trồng ớt từ quả thực tế khá dễ, chỉ cần chọn những quả chín đỏ, lấy hạt, xử lý và gieo trồng đúng kỹ thuật. Chỉ sau 2–3 tháng, bạn đã có thể thu hoạch những quả ớt sai trĩu. Bài viết này, FilmGarden sẽ chia sẻ chi tiết từng bước và kinh nghiệm thực tế để bạn thành công ngay lần đầu.
Khái quát về cách trồng ớt từ quả
Chuẩn bị hạt giống từ quả chín
Cách trồng ớt từ quả và để có cây ớt khỏe mạnh, việc chọn và xử lý hạt giống là bước đầu tiên vô cùng quan trọng. Người trồng cần lưu ý chọn quả đúng và xử lý hạt để tăng tỷ lệ nảy mầm.
- Chọn những quả ớt chín đỏ, không sâu bệnh, có kích thước to, chắc hạt.
- Tách hạt từ phần giữa quả – đây là nơi chứa hạt khỏe mạnh nhất.
- Rửa sạch nhớt bám quanh hạt, có thể phơi se trong bóng râm khoảng vài giờ.
Việc chọn hạt giống tốt sẽ quyết định đến 70% khả năng thành công khi trồng ớt từ quả.
Cách ngâm ủ hạt ớt để tăng nảy mầm
Sau khi đã có hạt giống, bạn cần xử lý chúng trước khi gieo. Đây là khâu giúp hạt nhanh nảy mầm, tránh bị thối hoặc nhiễm nấm.
- Ngâm hạt trong nước ấm 50°C (theo tỷ lệ 2 sôi : 3 lạnh) từ 4–8 giờ.
- Sau khi ngâm, vớt ra rửa sạch, để ráo.
- Dùng khăn ẩm bọc hạt lại, đặt ở nơi thoáng mát khoảng 1–2 ngày.
Cách trồng ớt từ quả là khi hạt bắt đầu nứt nanh, bạn có thể đem đi gieo. Đây là mẹo đơn giản nhưng giúp cây con phát triển đồng đều hơn.
Gieo hạt và ươm cây con
Khi đã có hạt nảy mầm, bước tiếp theo của cách trồng ớt từ quả là gieo hạt để tạo cây con khỏe mạnh trước khi trồng ra đất hoặc chậu.
- Chuẩn bị khay ươm, bầu đất hoặc chậu nhỏ với đất tơi xốp, trộn cùng phân hữu cơ.
- Gieo hạt sâu khoảng 0.5–1 cm, phủ một lớp đất mỏng lên trên.
- Giữ độ ẩm vừa phải, không để đất quá ướt dễ làm hạt úng.
Sau 10–15 ngày, cây ớt con sẽ có từ 3–4 lá thật. Lúc này, bạn có thể bắt đầu tỉa bớt cây yếu, chỉ giữ lại cây khỏe để chuẩn bị đem trồng.
Trồng ớt trong chậu hoặc thùng xốp
Khi cây con đã đủ cứng cáp, bạn cần chuyển chúng sang môi trường trồng lâu dài. Đây là giai đoạn quan trọng quyết định năng suất sau này.
- Dùng chậu hoặc thùng xốp có lỗ thoát nước, đường kính tối thiểu 25–30 cm.
- Trộn đất với phân chuồng hoai, tro trấu, xơ dừa để tạo độ tơi xốp.
- Mỗi chậu chỉ nên trồng 1–2 cây để cây có đủ dinh dưỡng phát triển.
- Đặt cây nơi có ánh sáng 6–8 giờ/ngày, tránh ánh nắng gắt giữa trưa.
Kỹ thuật này đặc biệt phù hợp cho người sống ở thành phố, muốn trồng ớt tại ban công hoặc sân thượng.
Chăm sóc cây ớt để sai quả
Cách trồng ớt từ quả và cây ớt cần được chăm sóc thường xuyên để ra nhiều hoa và kết quả đều. Bạn nên tập trung vào các yếu tố: tưới nước, bón phân và phòng trừ sâu bệnh.
- Tưới nước: Mỗi ngày 1–2 lần tùy thời tiết, giữ ẩm đất nhưng không để ngập úng.
- Bón phân: Định kỳ 2–3 tuần bón thêm phân hữu cơ hoặc NPK liều nhẹ. Khi cây ra hoa, bổ sung kali để quả to và cay hơn.
- Tỉa nhánh: Loại bỏ lá vàng, nhánh già để cây tập trung dinh dưỡng nuôi quả.
- Phòng bệnh: Sử dụng chế phẩm sinh học, tránh lạm dụng thuốc hóa học để đảm bảo ớt sạch an toàn.
Một số bệnh thường gặp ở cây ớt là héo rũ, thán thư và bọ trĩ. Việc phát hiện sớm và xử lý kịp thời sẽ giúp cây khỏe mạnh, cho trái quanh năm.
Thời điểm thu hoạch và mẹo kéo dài năng suất
Cách trồng ớt từ quả và hỉ sau 60–90 ngày từ khi gieo, bạn đã có thể thu hoạch lứa ớt đầu tiên. Quả ớt có màu đỏ tươi, cứng, khi bóp nhẹ không mềm nhũn là đạt tiêu chuẩn.
- Thu hái vào buổi sáng mát để quả tươi lâu hơn.
- Ngắt quả cùng cuống để không làm gãy cành.
- Sau mỗi lần thu hoạch, bón bổ sung phân hữu cơ hoặc kali để cây tiếp tục ra hoa.
Nếu được chăm sóc đúng cách, một gốc ớt có thể cho thu hoạch liên tục trong 6–8 tháng, thậm chí hơn một năm.
Lời kết
Như vậy, cách trồng ớt từ quả thực sự không quá phức tạp, chỉ cần chọn hạt tốt, ngâm ủ đúng cách và chăm sóc đều đặn, bạn sẽ sớm có những chậu ớt xanh tốt, sai trĩu quả. Phương pháp này không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mua hạt giống mà còn mang lại trải nghiệm thú vị khi tận dụng quả ớt tươi sẵn có trong bếp. Hãy thử bắt đầu ngay hôm nay và tận hưởng thành quả do chính tay mình gieo trồng. FilmGarden tin rằng chỉ sau vài tháng, bạn sẽ có giàn ớt đỏ rực, vừa đẹp mắt vừa tiện lợi cho bữa ăn gia đình.
