Cách trồng rau bí ăn ngọn là một lựa chọn tuyệt vời để vừa có nguồn rau sạch cho gia đình vừa tận dụng không gian sân vườn hoặc thùng xốp. Loại rau này dễ trồng, phát triển nhanh và chỉ sau 35–40 ngày đã có thể thu hoạch. Hôm nay, FilmGarden sẽ chia sẻ với bạn toàn bộ quy trình từ khâu chọn giống, chuẩn bị đất, gieo trồng, chăm sóc đến cách thu hoạch để cây ra ngọn xanh mướt quanh năm. Bài viết này sẽ giúp bạn tự tin bắt tay vào trồng ngay cả khi chưa có nhiều kinh nghiệm.
Lợi ích và đặc điểm của của rau bí ăn ngọn
Cách trồng rau bí ăn ngọn khi rau bí ăn ngọn thực chất là phần ngọn non và lá non của cây bí đỏ hoặc bí ngô. Đây là một loại rau đang được ưa chuộng vì:
- Hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin A, C, chất xơ và khoáng chất.
- Rau bí dễ trồng, ít sâu bệnh và cũng cho năng suất ổn định.
- Có thể thu hoạch liên tục, giúp tiết kiệm chi phí rau xanh hàng ngày.
Điều đặc biệt là rau bí có thể trồng quanh năm, nhưng mùa khô và thời điểm mát mẻ thường cho chất lượng ngọn ngon và ít sâu bệnh hơn.
Hướng dẫn cách trồng rau bí ăn ngọn và kỹ thuật chăm sóc
Cách chọn giống rau và thời vụ gieo trồng rau bí ăn ngọn
Để trồng rau bí ăn ngọn đạt năng suất cao, khâu chọn giống và thời vụ rất quan trọng.
- Giống bí: Bạn nên chọn hạt giống bí siêu ngọn hoặc bí đỏ ăn ngọn. Những giống này sinh trưởng mạnh, ra ngọn to, mập và dễ chăm sóc.
- Thời vụ: Rau bí có thể gieo quanh năm. Tuy nhiên, 2 vụ chính là vụ Đông Xuân (gieo tháng 11, thu tháng 2–3) và vụ Hè Thu (gieo tháng 5–6).
Trước khi gieo, hạt giống cần được ngâm nước ấm (tỉ lệ 2 sôi 3 lạnh) trong 4–6 giờ, sau đó ủ trong khăn ẩm 1 ngày cho nứt nanh để tăng tỉ lệ nảy mầm.
Chuẩn bị đất và giá thể
Cách trồng rau bí ăn ngọn khi đất trồng rau bí cần tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. FilmGarden khuyên bạn chuẩn bị theo tỉ lệ:
- 50% đất thịt hoặc đất phù sa
- 30% phân chuồng hoai mục hoặc chuẩn bị phân trùn quế
- 20% trấu hun, xơ dừa để tăng độ tơi xốp
Nếu trồng trong thùng xốp, hãy đục vài lỗ thoát nước dưới đáy và rải một lớp sỏi nhỏ để hạn chế úng rễ. Đất cần được phơi ải hoặc xử lý vôi bột trước 7–10 ngày để diệt mầm bệnh.
Cách gieo hạt và trồng cây con
Có hai phương pháp gieo trồng rau bí ăn ngọn phổ biến để trồng:
- Gieo hạt trực tiếp: Sau khi ủ nứt nanh, gieo mỗi hốc 2–3 hạt, sau đó chọn cây khỏe nhất giữ lại.
- Ươm cây con rồi trồng: Gieo hạt trong bầu nhỏ, khi cây có 2–3 lá thật thì mang ra trồng vào luống hoặc thùng xốp.
Khoảng cách trồng hợp lý là hàng cách hàng 1,5–2 m, cây cách cây 30–40 cm. Nếu trồng trong thùng xốp, mỗi thùng chỉ nên gieo 2–3 cây để tránh chật chội.
Chăm sóc rau bí ăn ngọn
Sau khi gieo trồng, giai đoạn chăm sóc quyết định chất lượng và số lần thu hoạch rau bí.
Tưới nước
Rau bí cần đủ ẩm nhưng không chịu được úng. Bạn nên:
- Tưới 1–2 lần/ngày bằng vòi phun nhẹ.
- Tránh tưới vào trưa nắng gắt, tốt nhất vào sáng sớm hoặc chiều mát.
Bón phân
Bí ăn ngọn phát triển nhanh nên cần dinh dưỡng dồi dào. Kế hoạch bón phân cơ bản:
- Lần 1: Khi cây có 2–3 lá thật, bón phân đạm pha loãng.
- Lần 2: Khi cây bắt đầu leo giàn, bón phân NPK hoặc phân hữu cơ hoai mục.
- Bón thúc định kỳ: 10–15 ngày/lần bằng phân trùn quế, phân hữu cơ vi sinh hoặc nước phân cá.
Làm giàn và tỉa ngọn
Khi cây cao khoảng 30 cm, bạn nên làm giàn để cây leo, vừa tiết kiệm diện tích vừa giúp ngọn mập. Đồng thời, tỉa bỏ những lá già, ngọn yếu để tập trung dinh dưỡng nuôi ngọn chính.
Phòng trừ sâu bệnh
Một số sâu bệnh thường gặp:
- Sâu ăn lá, rệp: Dùng dung dịch tỏi, gừng, ớt xay ngâm rượu pha loãng để xịt.
- Nấm bệnh: Tránh tưới quá nhiều vào lá, đảm bảo vườn thông thoáng.
Hạn chế sử dụng thuốc hóa học để đảm bảo rau bí sạch, an toàn.
Cách thu hoạch và bảo quản rau bí ăn ngọn
Cách trồng rau bí ăn ngọn và sau khoảng 35–40 ngày, ngọn bí dài 50–70 cm là có thể thu hoạch. Lưu ý:
- Cắt cách gốc 15 cm để cây tiếp tục ra chồi mới.
- Nên thu hoạch vào buổi sáng sớm để rau tươi lâu.
- Rau bí sau khi cắt có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 2–3 ngày, bọc bằng túi giấy hoặc túi nilon đục lỗ.
Việc thu hái đúng cách sẽ giúp cây ra ngọn liên tục, cho sản lượng bền vững quanh năm.
Những lưu ý để trồng rau bí ăn ngọn hiệu quả
Để rau bí phát triển khỏe mạnh và ngọn non ngọt mát, bạn cần lưu ý:
- Không trồng quá dày, tránh cây cạnh tranh ánh sáng.
- Bón nhiều phân hữu cơ để đất tơi xốp, cây ít sâu bệnh.
- Tưới nước vừa đủ, kết hợp phủ rơm hoặc cỏ khô giữ ẩm cho đất.
- Kiểm tra vườn thường xuyên để có thể kịp thời phát hiện sâu bệnh.
Những kinh nghiệm nhỏ này sẽ giúp bạn có một giàn bí xanh mướt, thu hái ngọn liên tục, vừa ngon vừa sạch.
Lời kết
Trồng rau bí ăn ngọn không chỉ đơn giản mà còn mang lại nguồn rau sạch dồi dào cho gia đình. Từ giai đoạn chọn giống, chuẩn bị đất, gieo trồng cho đến chăm sóc và thu hoạch đều không quá khó, chỉ cần bạn kiên nhẫn và áp dụng đúng kỹ thuật. Với những chia sẻ trên, FilmGarden tin rằng bạn hoàn toàn có thể tự tạo nên một giàn bí xanh mướt, cho ngọn non ngon ngọt quanh năm. Hãy bắt đầu ngay hôm nay để bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn và an toàn hơn.
