Ngay từ đầu, nhiều bạn thắc mắc cách trồng rau kinh giới sao cho rau xanh tốt, lá thơm và ít sâu bệnh. Thực tế, kinh giới là loại rau gia vị rất dễ chăm sóc, chỉ cần nắm rõ kỹ thuật từ khâu chọn giống, chuẩn bị đất, đến cách tưới bón hợp lý. Bài viết này, FilmGarden sẽ hướng dẫn bạn từng bước cụ thể, kèm theo kinh nghiệm thực tế để bạn có thể tự tay trồng và thu hoạch rau kinh giới sạch ngay trong khu vườn hoặc chậu nhỏ tại nhà.
Hướng dẫn quy trình chuẩn bị giống và cách trồng rau kinh giới
Chuẩn bị giống cây rau kinh giới và đất trồng phù hợp
Muốn trồng rau kinh giới thành công, khâu chọn giống và chuẩn bị đất vô cùng quan trọng. Kinh giới có thể nhân giống từ hạt hoặc giâm cành, mỗi cách có ưu và nhược điểm riêng.
- Giống hạt: Nên chọn hạt giống F1 chất lượng cao, có tỷ lệ nảy mầm tốt. Trước khi gieo, hạt cần được ngâm nước ấm 8–12 giờ rồi ủ khăn ẩm để kích thích mầm.
- Giống cành: Chọn ngọn kinh giới dài khoảng 12–15 cm, không quá già, có 3–4 mắt lá. Đây là cách nhân giống nhanh, cây bén rễ và sinh trưởng mạnh.
Về đất trồng, loại đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt là lựa chọn lý tưởng. Người trồng thường sử dụng đất thịt pha cát hoặc đất trộn sẵn với phân hữu cơ hoai mục, than bùn, trấu hun để đảm bảo độ ẩm và độ pH từ 6,5–7.
Thời vụ và điều kiện ánh sáng
Cách trồng rau kinh giới khi nó có thể trồng quanh năm, nhưng thời điểm thích hợp nhất là vào đầu mùa xuân và vào mùa thu khi thời tiết mát mẻ. Lúc này, cây ít sâu bệnh và phát triển nhanh.
Điều kiện về ánh sáng cũng giữ vai trò rất quan trọng. Rau kinh giới cần tối thiểu 6–8 giờ nắng trực tiếp mỗi ngày. Nếu trồng trên sân thượng hoặc ban công, hãy chọn vị trí thoáng gió và nhiều ánh sáng để cây quang hợp tốt. Trong môi trường thiếu sáng, lá dễ nhỏ và kém mùi thơm.
Các cách trồng rau kinh giới phổ biến hiện nay
Cách trồng rau kinh giới bằng việc gieo hạt
Cách trồng rau kinh giớ thì pPhương pháp gieo hạt được nhiều gia đình lựa chọn vì đơn giản và tiết kiệm. Các bước thực hiện như sau:
- Làm đất tơi xốp, kẻ rãnh nhỏ sâu 1–2 cm.
- Rải hạt đều theo hàng, sau đó phủ một lớp tro trấu hoặc đất mịn mỏng.
- Dùng bình phun sương tưới nhẹ giữ ẩm, tránh xói đất.
- Che phủ bằng rơm rạ hoặc bạt mỏng để giữ độ ẩm trong giai đoạn đầu.
- Sau 7–10 ngày, hạt nảy mầm và cần duy trì tưới nước đều đặn.
Với cách này, sau 25–30 ngày là bạn đã có thể tỉa cây con đem trồng ra chỗ cố định hoặc để cây phát triển trực tiếp.
Cách trồng rau kinh giới bằng cắm cành
Trồng bằng cành giúp rút ngắn thời gian và nhanh cho thu hoạch hơn gieo hạt. Cách thực hiện:
- Chọn cành non khỏe, cắt đoạn 12–15 cm.
- Nhúng gốc vào dung dịch kích rễ trong 15–20 phút.
- Cắm cành vào đất đã chuẩn bị, chôn khoảng 1/3 chiều dài.
- Giữ đất ẩm vừa phải trong 7–10 ngày đầu để cành bén rễ.
Ưu điểm của phương pháp này là tỷ lệ sống cao, cây sinh trưởng mạnh và chỉ sau khoảng 20–25 ngày đã có thể thu hoạch lứa lá đầu tiên.
Kỹ thuật chăm sóc rau kinh giới
Cách trồng rau kinh giới và để rau kinh giới xanh tốt, việc chăm sóc sau trồng đóng vai trò quyết định. Dưới đây là một trong những yếu tố quan trọng:
Tưới nước hợp lý
Kinh giới ưa ẩm nhưng không chịu ngập úng. Nên tưới rau kinh giới 1–2 lần/ngày vào sáng sớm hoặc chiều mát. Vào mùa mưa, cần làm rãnh thoát nước tốt để tránh úng rễ.
Bón phân cân đối
- Bón lót: Sử dụng các loại phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ vi sinh.
- Bón thúc: Sau khi trồng 10–15 ngày, dùng NPK (16-16-8) hoặc phân đạm pha loãng để cây ra lá đều, xanh mướt.
- Sau mỗi lần thu hoạch, nên bón bổ sung phân hữu cơ hoặc phân kali để cây hồi phục nhanh.
Phòng trừ sâu bệnh
Rau kinh giới ít bị sâu hại, chủ yếu gặp các vấn đề như sâu ăn lá, rệp. Có thể phòng trừ bằng cách:
- Trồng xen canh với húng quế, tía tô để hạn chế sâu.
- Sử dụng nước tỏi ớt gừng ngâm làm dung dịch xịt tự nhiên.
- Hạn chế nhất có thể là việc dùng thuốc hóa học để đảm bảo rau an toàn.
Thu hoạch và mẹo bảo quản giúp rau kinh giới luôn xanh ngon
Kế hoạch thu hoạch
Cách trồng rau kinh giới thì sau khi trồng khoảng 25–30 ngày, rau kinh giới đã có thể thu hoạch. Cách thu hoạch tốt nhất là cắt tỉa ngọn, để lại 5–7 cm gốc cho cây ra chồi mới. Cách này giúp rau liên tục đẻ nhánh và kéo dài thời gian thu hoạch.
Rau sau khi cắt nên được rửa sạch, để ráo rồi dùng ngay. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, có thể gói trong khăn giấy ẩm và cho vào túi zip cất trong ngăn mát tủ lạnh. Rau kinh giới sẽ giữ được độ tươi khoảng 3–5 ngày.
Một số mẹo giúp rau kinh giới thơm ngon hơn
Trong quá trình trồng rau kinh giới, một vài bí quyết nhỏ sẽ giúp lá xanh mướt, hương thơm đậm đà:
- Thường xuyên bấm ngọn để cây ra nhiều nhánh, lá non mềm và thơm hơn.
- Luân canh hoặc thay đất mỗi 2–3 vụ để tránh đất bạc màu.
- Không nên lạm dụng phân đạm, dễ khiến rau bị nhạt mùi và dễ nhiễm sâu bệnh.
- Nếu trồng trong chậu, cần chọn chậu có lỗ thoát nước tốt để hạn chế úng rễ.
Lời kết
Bài viết trên, FilmGarden đã chia sẻ chi tiết cách trồng rau kinh giới tại nhà bằng cả hạt giống và cành giâm, kèm theo kỹ thuật chăm sóc, thu hoạch và bảo quản. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay tạo ra những luống rau xanh, thơm ngon và an toàn cho bữa ăn gia đình. Nếu bạn muốn không gian bếp thêm tươi mới và đầy dinh dưỡng, hãy bắt đầu thử trồng kinh giới ngay hôm nay cùng FilmGarden nhé!
