Cách trồng rau lan không chỉ mang lại nguồn thực phẩm xanh sạch cho gia đình mà còn là thú vui giúp tinh thần thư giãn sau những giờ làm việc. Với vài bước chuẩn bị đơn giản, bạn có thể thu hoạch ngọn và lá rau lan mơn mởn ngay tại nhà. Bài viết này, FilmGarden sẽ chia sẻ chi tiết từ cách chọn giống, chuẩn bị đất, kỹ thuật trồng cho đến chăm sóc để rau luôn xanh tốt quanh năm.
Lựa chọn giống rau lan phù hợp
Cách trồng rau lan và để có vườn rau lan khỏe mạnh, bước đầu tiên là chọn đúng giống. Rau lan hiện có nhiều loại, mỗi loại cho mục đích sử dụng khác nhau.
- Rau lan lấy ngọn: Thích hợp cho những gia đình muốn thu hoạch ngọn và lá non để chế biến món xào, luộc.
- Rau lan lấy củ: Phù hợp nếu bạn vừa muốn có ngọn ăn vừa thu được củ khoai lang.
- Giống rau lan siêu ngọn: Đây là loại phổ biến hiện nay, cho lá và ngọn nhiều, ít khi phát triển củ.
Khi mua giống, nên chọn dây rau lan không sâu bệnh, thân cứng cáp, nhiều mắt ngủ. Tránh chọn dây quá già hoặc bị héo úa vì tỷ lệ bén rễ thấp.
Chuẩn bị đất và dụng cụ trồng rau lan
Cách trồng rau lan tốt thì đất là yếu tố quyết định lớn đến năng suất rau lan. Loại rau này ưa đất tơi xốp, thoát nước tốt và giàu dinh dưỡng.
- Đất trồng: Có thể dùng đất vườn trộn cùng phân hữu cơ hoai mục và tro trấu. Nếu ở thành phố, bạn có thể mua đất hữu cơ trộn sẵn.
- Dụng cụ trồng: Chậu nhựa, thùng xốp hoặc luống đất ngoài vườn đều được. Đảm bảo chậu trồng cây có lỗ thoát nước để tránh úng rễ.
- Vị trí đặt: Rau lan cần ánh sáng 6–8 giờ/ngày. Nên đặt chậu ở ban công, sân thượng hoặc nơi thoáng đãng trong vườn.
Một mẹo nhỏ là bạn có thể trộn thêm vỏ đậu, xơ dừa hoặc phân trùn quế vào đất để tăng độ mùn, giúp rau phát triển nhanh hơn.
Các cách trồng rau lan phổ biến
Kỹ thuật trồng rau lan từ dây cắt
Cách phổ biến nhất về cách trồng rau lan là dùng dây cắt từ cây mẹ.
Chọn dây và xử lý trước khi trồng
Hãy cắt dây dài khoảng 25–30 cm, có từ 4–6 đốt lá. Sau đó:
- Tỉa bớt lá ở gốc, giữ lại 2–3 lá non ở ngọn.
- Để dây nghỉ trong bóng mát vài giờ cho khô nhựa trước khi đem trồng.
Cách trồng trong đất
- Cắm dây xuống đất theo góc nghiêng 45 độ, chôn 2–3 đốt xuống đất.
- Khoảng cách giữa các dây từ 20–25 cm để cây có không gian phát triển.
- Tưới đẫm nước ngay sau khi trồng để dây mau bén rễ.
Chỉ sau 7–10 ngày, dây sẽ ra rễ và bắt đầu nhú lá non. Đây là dấu hiệu cho thấy cây đã thích nghi tốt.
Cách trồng rau lan trong thùng xốp
Với những gia đình ở thành phố không có đất vườn, trồng rau lan trong thùng xốp là giải pháp tiện lợi.
- Đục lỗ dưới đáy thùng giúp cho đất để thoát nước.
- Đổ đất đã trộn sẵn vào khoảng 2/3 thùng.
- Trồng dây rau lan cách nhau 10–15 cm.
- Đặt thùng ở nơi nhiều ánh sáng, tránh mưa to trực tiếp để đất không bị xói.
Ưu điểm của cách này là dễ kiểm soát đất và nước, ít sâu bệnh, phù hợp cho không gian nhỏ hẹp.
Bí quyết chăm sóc rau lan sau khi trồng
Cách trồng rau lan và việc chăm sóc đúng cách sẽ giúp rau lan xanh tốt, ít sâu bệnh và cho ngọn non đều đặn.
- Tưới nước: Cần tưới rau 1–2 lần/ngày tùy thời tiết. Tránh để đất trồng quá khô hoặc quá úng.
- Bón phân: Dùng phân hữu cơ, phân trùn quế hoặc phân bón lá sinh học. Bón định kỳ 15–20 ngày/lần.
- Tỉa lá: Khi rau mọc um tùm, nên tỉa bớt lá già để tập trung dinh dưỡng cho ngọn non.
- Phòng trừ sâu bệnh: Rau lan ít bị sâu hại, chỉ cần chú ý sâu ăn lá và rầy mềm. Có thể dùng dung dịch tỏi, ớt, gừng ngâm rượu để phun thay cho thuốc hóa học.
Nếu chăm sóc tốt, chỉ sau khoảng 20–25 ngày là bạn đã có thể thu hoạch ngọn non đầu tiên.
Tìm hiểu về cách thu hoạch và giá trị dinh dưỡng của rau lan
Thu hoạch rau lan đúng cách
Thu hoạch không đúng cách có thể khiến dây rau lan yếu, chậm ra ngọn mới.
- Dùng kéo hoặc dao bén cắt ngọn dài 20–25 cm, để lại ít nhất 2–3 lá trên gốc.
- Không nên nhổ cả dây, vì cây sẽ tiếp tục ra ngọn mới từ các mắt còn lại.
- Nên thu hoạch luân phiên từng bụi để cây có thời gian phục hồi.
Một mẹo nhỏ là bạn có thể trồng gối nhiều dây rau lan ở các giai đoạn khác nhau. Nhờ đó, lúc nào cũng có rau non để thu hoạch.
Giá trị dinh dưỡng và công dụng của rau lan
Ngoài việc cách trồng rau lan dễ dàng và nhanh thu hoạch, rau lan còn là loại rau giàu dinh dưỡng.
- Vitamin và khoáng chất: Rau lan chứa nhiều vitamin A, C, sắt, canxi và chất xơ.
- Tốt cho sức khỏe: Giúp thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, hỗ trợ tiêu hóa.
- Thực đơn đa dạng: Rau lan có thể xào tỏi, luộc chấm mắm, nấu canh tôm hoặc trộn gỏi.
Với giá trị dinh dưỡng cao và cách chế biến phong phú, rau lan xứng đáng là loại rau nên có trong vườn nhà bạn.
Lời kết
Trên đây là toàn bộ hướng dẫn chi tiết về cách trồng rau lan đơn giản và hiệu quả tại nhà. Chỉ với vài bước cơ bản, bạn có thể sở hữu một vườn rau xanh mướt, vừa đảm bảo an toàn thực phẩm, vừa mang lại niềm vui chăm sóc mỗi ngày. Hãy bắt đầu ngay hôm nay cùng FilmGarden để không gian sống thêm xanh mát và bữa cơm gia đình thêm dinh dưỡng.
Bạn có muốn tôi mở rộng thêm phần thực đơn chế biến món ngon từ rau lan để bài viết trở nên hấp dẫn hơn không?
