Cách trồng rau lang ăn ngọn là bí quyết đơn giản nhưng mang lại nguồn rau sạch quanh năm cho bữa cơm gia đình. Chỉ với vài cành giống khoai lang khỏe mạnh, một chút đất tơi xốp và chăm sóc đúng kỹ thuật, bạn đã có thể thu hoạch ngọn rau xanh non liên tục. Hôm nay, FilmGarden sẽ hướng dẫn chi tiết các bước từ chọn giống, chuẩn bị đất, đến kỹ thuật trồng và chăm sóc để bạn dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.
Chuẩn bị giống rau lang và vật dụng trồng rau lang ăn ngọn
Trước khi bắt tay vào cách trồng rau lang ăn ngọn, việc lựa chọn giống và chuẩn bị dụng cụ là yếu tố quan trọng. Rau lang có nhiều loại, nhưng phổ biến nhất là giống lá nhỏ chuyên lấy ngọn và giống lá to vừa ăn lá vừa lấy đọt. Chọn giống khỏe, không sâu bệnh, ngọn xanh mập, lá non đều. Ngoài ra, bạn có thể tận dụng củ khoai lang còn tươi để giâm cành.
Một số vật dụng cần chuẩn bị bao gồm:
- Chậu nhựa, thùng xốp hoặc khay trồng có lỗ thoát nước.
- Đất thịt pha cát hoặc đất hữu cơ đã trộn phân chuồng hoai mục.
- Xơ dừa, trấu hun hoặc phân hữu cơ vi sinh để tăng độ tơi xốp.
Việc chuẩn bị kỹ càng giúp cây rau lang bén rễ nhanh, phát triển mạnh, cho thu hoạch ngọn non liên tục.
Cách trồng rau lang ăn ngọn và cách chăm sóc
Cách trồng rau lang từ cành hoặc củ
Có hai phương pháp phổ biến để trồng rau lang ăn ngọn: trồng bằng cành giâm và trồng từ củ khoai lang. Mỗi cách đều đơn giản, dễ áp dụng cho không gian nhỏ trong gia đình.
Trồng rau lang bằng cành giâm
Để trồng rau lang bằng cành giâm, bạn chỉ cần cắt dây khoai thành từng đoạn dài khoảng 20–25 cm, giữ lại 2–3 lá trên cùng. Khi trồng, đặt hom theo hướng nghiêng 45 độ, vùi sâu khoảng 2/3 thân xuống đất. Khoảng cách giữa các hom từ 10–15 cm để cây có không gian phát triển. Sau khi trồng, tưới nước giữ ẩm nhẹ nhàng để cành nhanh bén rễ.
Trồng rau lang từ củ
Nếu dùng củ khoai lang, bạn có thể để củ ra mầm trong môi trường ẩm, sau đó tách ngọn mầm đem trồng xuống đất. Cách này tiện lợi vì tận dụng củ sẵn có và cho cây khỏe. Khi củ lên nhiều chồi, bạn tiếp tục cắt ngọn đem giâm, nhân giống nhanh chóng mà không cần mua thêm cây con.
Chăm sóc rau lang để thu hoạch ngọn non
Rau lang rất dễ trồng, ít tốn công chăm sóc. Tuy nhiên, để cây phát triển đều, xanh tốt và ngọn non mơn mởn, bạn cần chú ý một số điểm sau:
- Nước tưới: Rau lang ưa ẩm, nên tưới đều 1–2 lần/ngày, tránh ngập úng. Vào mùa mưa, cần thoát nước tốt để không gây thối gốc.
- Phân bón: Sau khi trồng khoảng 10 ngày, bón thêm phân hữu cơ, NPK hoặc phân trùn quế để cây ra ngọn mạnh. Mỗi đợt thu hoạch tiếp theo, nên bón bổ sung để cây tái sinh nhanh.
- Ánh sáng: Đặt chậu ở nơi có nắng ít nhất 5–6 giờ/ngày, rau lang sẽ xanh đậm, ngọn to khỏe.
Việc chăm sóc đúng cách giúp rau lang cho thu hoạch đều đặn 2–3 lần mỗi tháng, liên tục suốt nhiều tháng liền.
Thu hoạch và bảo quản ngọn rau lang ăn ngọn
Cách trồng rau lang ăn ngọn và sau khi trồng khoảng 25–30 ngày, bạn đã có thể bắt đầu thu hoạch ngọn rau. Cách thu hoạch phổ biến là cắt ngọn non dài từ 20–30 cm, để lại phần gốc 2–3 đốt cho cây tiếp tục ra chồi mới. Thu hoạch xen kẽ giúp cây không bị kiệt sức, đồng thời cung cấp rau xanh thường xuyên.
Để rau lang giữ độ tươi lâu, sau khi cắt ngọn, bạn nên rửa sạch, để ráo và bảo quản trong túi nilon thoáng khí, đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu muốn dùng ngay, có thể ngâm rau vào nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ côn trùng nhỏ bám trên lá.
Một số lưu ý về cách trồng rau lang ăn ngọn
Ngoài kỹ thuật cơ bản về cách trồng rau lang ăn ngọn, người trồng cần lưu ý một số kinh nghiệm để rau phát triển khỏe, tránh sâu bệnh:
- Trồng rau lang trong đất sạch, đã xử lý mầm bệnh, tránh đất cằn cỗi hoặc nhiễm nấm.
- Nếu phát hiện sâu ăn lá, có thể dùng biện pháp sinh học như tỏi, ớt, gừng ngâm rượu pha loãng phun lên lá thay vì thuốc hóa học.
- Không nên để đất quá khô hạn vì sẽ làm rau chậm phát triển, ngọn nhỏ cằn.
- Tỉa bớt lá già để cây tập trung dinh dưỡng nuôi chồi non.
Thực hiện tốt các lưu ý trên sẽ giúp vườn rau lang nhà bạn luôn xanh tốt, ngọn non mọng nước, ngon ngọt.
Lời kết
Qua hướng dẫn trên, chắc hẳn bạn đã nắm rõ cách trồng rau lang ăn ngọn tại nhà vừa dễ dàng, vừa cho nguồn rau sạch quanh năm. Chỉ cần một góc sân nhỏ hay vài chậu xốp, bạn đã có thể tự tay thu hoạch những ngọn rau xanh mơn mởn để nấu canh, xào tỏi hay luộc chấm mắm kho quẹt. Hãy bắt tay vào thử ngay hôm nay, và để FilmGarden đồng hành cùng bạn trong hành trình xây dựng một khu vườn nhỏ đầy ắp thực phẩm tươi ngon cho gia đình.
